Antes de unirse a SIF, Sarah trabajó durante más de siete años en las alianzas estratégicas de UNICEF Estados Unidos, en donde apoyó los esfuerzos de recaudación de fondos para la programación mundial de UNICEF en las áreas de cambio social y de conducta, migración, nutrición y emergencias humanitarias. También trabajó en la redacción de solicitud de subvenciones y de recaudación de fondos para organizaciones locales sin fines de lucro en la ciudad de Nueva York, Estados Unidos.

Sarah cuenta con una maestría en Salud Pública con énfasis en Educación para la Salud Comunitaria de la Universidad East Stroudsburg de Pensilvania, EE.UU. y una posee una licenciatura en Sociología y Biología de la Universidad Bucknell, también en EE.UU. Habla inglés y español.